Burns-Supper 2010 |
| am 26 Jan 2010 |
Gleich vorneweg: es war der perfekte Rahmen für unsere Veranstaltung. Nicht nur die Vorbereitungen gestalteten sich dank der professionellen Unterstützung durch den Hr.Reif-Breitwieser und dem Küchenchef des Hauses, Hr.Schober, recht einfach. Selbst unsere Wünsche hinsichtlich Haggis stellten kein Problem dar.
Unsere Freunde von der Burns-Society Austria hatten sich freundlicherweise ebenfalls wieder bereit erklärt, den kulturellen Teil des Abends zu gestalten. Wir durften nicht nur Simon Drabosenig, den Präsidenten der Vereinigung begrüssen, sondern auch wieder den einmaligen Schauspieler Karl Menrad, sowie den Autor und Übersetzer vieler Burns-Gedichte ins Wienerische, Dieter Berdel.
Um 20:00 waren alle Teilnehmer mit dem Begrüßungswhisky versorgt an ihren Tischen untergebracht und McSchuly eröffnete die Veranstaltung mit "Highland Cathedral" auf seinem Dudelsack. Gleich nach der Vorspeise stellten Simon und Karl das Leben und Werk Robert Burns' vor und mit dem traditionellen "Tribute to the Haggis" erlebten wir gleich einen Höhepunkt des Abends. Vom Küchenchef auf steirische Art zubereitet, schmeckte dieses doch etwas eigenwillige Gericht, trotz detaillierter Beschreibung seines Inhaltes, fast allen Gästen ausgezeichnet.
Auch während der nächsten Pausen zwischen den Gängen gab es jeweils unterhaltsame Interpretationen aus den Werken des schottischen Dichters, hervorragend dargeboten von Karl Menrad und Dieter Berdel.
Nach dem Dessert wurden die Buffets eröffnet: 15 verschiedene Schokoladen der Manufaktur Zotter, darunter die neuen flüssigen SchokoShots, die aus der Spritze genossen wurden. Zuallererst natürlich die Kreation "Whiskynol", mit feinem Speyside Whisky zubereitet. Aber auch die übrigen Sorten fanden reissenden Absatz. Den kulturellen Abschluss bildete das gemeinsame Absingen in traditioneller Haltung mit überkreuzten Armen von Auld Lang Syne, dessen Text natürlich von Robert Burns stammt.
Das Whisky-Buffet, bestehend aus den "Noagerln" der letzten Verkostungen überstand den Abend ebenfalls nicht - bis etwa 01:00 morgens waren die meisten Reste in den 15 Flaschen ebenfalls geleert. Für die Raucher gab es noch ein Zigarrenbuffet, das im angeschlossenen Rauchersalon aufgebaut worden war.
Die letzten Gäste nahmen noch einen Gute-Nacht-Schluck in der Ernst-Fuchs-Bar des Hotels, bevor es um 03:00 endlich nach Hause ging. Die ersten Anfragen für eine Folgeveranstaltung 2011 haben wir mittlerweile schon bekommen...
Zurück